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멜라민 용품 및 식품 안전

멜라민 용품 및 식품 안전

2024-06-18

멜라민 용품 은 안전 합니까?

 

메라민 용품은 일반적으로 제조업체가 지정한 용도로 사용되는 한 음식을 제공하는 데 안전합니다.대부분의 제조업체는 -30oC에서 +120oC의 온도를 지정하고 일부는 +140oC까지의 온도를 지정합니다.따라서, 그것은 요리 또는 마이크로 웨브 또는 전통적인 오븐에서 열을 사용해서는 안됩니다. 메라민과 포름 알데히드는 메라민 용품에 사용되는 물질의 화학적 구성 요소입니다.이 화학물질의 잔류는 완제품에 남아 식품으로 이동할 수 있습니다.가끔은 메라민 용품에서 화학물질의 과도한 이동이 발견되었습니다.이러한 경우 메라민 용품의 안전에 대한 우려는 일반적으로 포름알데히드가 식품으로 이동할 수 있는 것과 관련이 있습니다..

 

화학물질의 이동

 

식용품에서 식품으로 물질의 이동은 식용품의 재료, 종류 (수성, 산성,알코올성 또는 지방성) 과 식품의 성격 (고체 또는 액체)현재 메라민 용품에서 화학 물질의 이동에 대한 특정 국제 제한이 없습니다.일부 국가들, 예를 들어 유럽 연합과 중국 본토에서는 식품용 멜라민 용품을 규제하기 위해 특정 이동 제한이 설정되었습니다..

 

식품 의 멜라민 과 포름알데히드 의 건강 문제.

 

멜라민은 급성 독성이 낮다고 알려져 있습니다.국제 암 연구 기구 (IARC) 는 인간에 대한 충분한 증거가 없기 때문에 인간에 대한 발암성 (그룹 3) 에 따라 분류 할 수 없습니다.2008년, 미국 본토에서 높은 수준의 멜라민을 함유한 우유를 섭취한 영유아와 어린이의 신장결석에 대한 보고에 따라 전세계적으로 심각한 우려가 제기되었습니다.그 후, 세계보건기구 (WHO) 는 미라민의 허용 가능한 일일 섭취량을 몸무게의 0.2 mg/kg로 정했습니다.그것은 자연적으로 식품에 300 ∼ 400 mg/kg까지 존재할 수 있는 대사 중간 물질입니다., 과일과 채소, 고기, 생선, 갑각류 등을 포함합니다. 소량의 포름알데히드를 섭취하면 급성 효과가 없을 것입니다.큰 양을 섭취하면 급성 독성이 발생하여 심한 복통을 유발할 수 있습니다.하지만 이런 노출은 멜라민 용품에서 음식으로 포름알데히드가 이동하기 때문에 가능하지 않습니다.WHO는 포름알데히드가 섭취 시 발암물질이 아니라고 판단했습니다..

 

 

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2024-06-18

멜라민 용품 은 안전 합니까?

 

메라민 용품은 일반적으로 제조업체가 지정한 용도로 사용되는 한 음식을 제공하는 데 안전합니다.대부분의 제조업체는 -30oC에서 +120oC의 온도를 지정하고 일부는 +140oC까지의 온도를 지정합니다.따라서, 그것은 요리 또는 마이크로 웨브 또는 전통적인 오븐에서 열을 사용해서는 안됩니다. 메라민과 포름 알데히드는 메라민 용품에 사용되는 물질의 화학적 구성 요소입니다.이 화학물질의 잔류는 완제품에 남아 식품으로 이동할 수 있습니다.가끔은 메라민 용품에서 화학물질의 과도한 이동이 발견되었습니다.이러한 경우 메라민 용품의 안전에 대한 우려는 일반적으로 포름알데히드가 식품으로 이동할 수 있는 것과 관련이 있습니다..

 

화학물질의 이동

 

식용품에서 식품으로 물질의 이동은 식용품의 재료, 종류 (수성, 산성,알코올성 또는 지방성) 과 식품의 성격 (고체 또는 액체)현재 메라민 용품에서 화학 물질의 이동에 대한 특정 국제 제한이 없습니다.일부 국가들, 예를 들어 유럽 연합과 중국 본토에서는 식품용 멜라민 용품을 규제하기 위해 특정 이동 제한이 설정되었습니다..

 

식품 의 멜라민 과 포름알데히드 의 건강 문제.

 

멜라민은 급성 독성이 낮다고 알려져 있습니다.국제 암 연구 기구 (IARC) 는 인간에 대한 충분한 증거가 없기 때문에 인간에 대한 발암성 (그룹 3) 에 따라 분류 할 수 없습니다.2008년, 미국 본토에서 높은 수준의 멜라민을 함유한 우유를 섭취한 영유아와 어린이의 신장결석에 대한 보고에 따라 전세계적으로 심각한 우려가 제기되었습니다.그 후, 세계보건기구 (WHO) 는 미라민의 허용 가능한 일일 섭취량을 몸무게의 0.2 mg/kg로 정했습니다.그것은 자연적으로 식품에 300 ∼ 400 mg/kg까지 존재할 수 있는 대사 중간 물질입니다., 과일과 채소, 고기, 생선, 갑각류 등을 포함합니다. 소량의 포름알데히드를 섭취하면 급성 효과가 없을 것입니다.큰 양을 섭취하면 급성 독성이 발생하여 심한 복통을 유발할 수 있습니다.하지만 이런 노출은 멜라민 용품에서 음식으로 포름알데히드가 이동하기 때문에 가능하지 않습니다.WHO는 포름알데히드가 섭취 시 발암물질이 아니라고 판단했습니다..